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我校组织开展学生“走进食堂”主题活动
编辑时间:2019-05-29 09:28:42 作者:暂无 阅读数:1029次

 

为了使学生能够更加深入地了解学校食堂的运营、管理情况,促进学生与食堂工作人员的交流,提高食堂工作的透明度,创建优质、安全、和谐的食堂环境内江铁路机械学校学生与安全保卫处后勤处组织开展学生走进食堂的主题活动。

523日下午,各班代表在学生服务中心负责人、食品安全员的组织带领下,按照食堂工作规范和流程,以“生进熟出”路径,参观了学校食堂设施设备配备,了解了食堂性质、投入产出、营养健康保证情况食材采购、生产加工、储存、分餐、洗消等环节。同学们“零距离” 查看了厨房环境卫生、防蝇防尘设施、餐具消毒过程等,了解了食堂原料采购、加工过程管理、食品安全控制、监管等食品安全把关情况。

活动中,同学们认真聆听中心负责人介绍,仔细阅读食堂规章制度,提出消费者关心关注的问题,中心负责人听取同学们提出的意见和建议,做好记录并给予现场解答同学们表示此次活动收获良多,活动达到预期效果。

此次“走进食堂”主题活动,让同学们更加深入的了解了学校食堂的管理情况。今后,后勤保障处还将定期举办此类活动,以服务为核心,以育人为目的,以精细化管理为措施,搭建食堂食品安全的监督交流平台,让师生走进食堂、了解食堂,充分发挥师生监督作用,有效推动我校餐饮服务水平进一步提升。

QQ截图20190529093052.png

中心负责人向代表们介绍食堂情况

 

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